Birra chiara, corposa, profumata, luppolata e con un elevato tenore alcolico. Si presenta con una schiuma densa, compatta e persistente; al palato il luppolo domina, come all’olfatto domina il profumo intenso dei luppoli americani in dry-hopping.
La bassa carbonatazione favorisce la degustazione di una birra che vi sorprenderà per il suo equilibrio gustativo.
Le Birre alla Spina
INTERSTELLAR OVERDRIVE
American Double I.P.A.
BITTER UNIT – 80 IBU
ALC. 8,2%
PAIRINGS Grilled and roasted red meats, seasoned and smoked meats, fat cheeses.
SERVING TEMPERATURE 7-10° C
