Le Birre alla Spina

Abbiamo prodotto la nostra Black I.P.A. cercando di essere il più possibile fedeli allo stile di appartenenza.
Al palato si notano subito le note balsamiche e resinose dei luppoli americani che lasciano spazio, in un secondo momento, alle tipiche note di liquerizia e caffè donate dai malti tostati.Al naso il luppolo , grazie ad un doppio del hopping, la fa da padrone bilanciando le note tostate del malto e donandole una freschezza rara da trovare in una birra scura.