Le Birre alla Spina

La nostra Rebuffone ,di colore scuro con una vivace venatura rossiccia, si presenta con buona trasparenza e schiuma color cappuccino.
Ricchi aromi di malto, ricordanti la nocciola tostata, il cacao e la vaniglia si rivelano al naso  in buon equilibrio con profumi da esteri tipo uva passa  e spezie dolci prodotte dai lieviti.
In bocca la birra è ricca, dotata di un corpo avvolgente e suadente.
Dai toni caldi, è amabile sul finale, con una prolungata successione di sfumature organolettiche che ne sottolineano la complessità.