“Conoscere i luoghi, vicino o lontani,
non vale la pena, non è che teoria;

Saper dove meglio si spini la birra,
è pratica vera, è geografia”

Filosofia

Manerba Brewery è la micro birreria artigianale del Lago di Garda.

Il locale, inaugurato nel 1999, è suddiviso in due zone: la fabbrica di birra artigianale e il pub-birreria con 300 posti interni e 300 posti esterni.

L'idea fu di realizzare un locale in cui i nostri clienti potessero assaggiare le birre prodotte artigianalmente con i migliori malti e secondo le migliori ricette. La fabbrica di birra, visibile attraverso le grandi vetrate che la separano dal locale, ospita un impianto di produzione da 2000 litri della Kaspar Schultz, azienda tedesca leader nella produzione di impianti brassicoli.

La nostra filosofia è quella di produrre i migliori piatti da accompagnare alle nostre indimenticabili birre artigianali. Sono infatti più di 40 le aziende che ci forniscono i loro prodotti: da ognuna di queste selezioniamo solo il meglio.

Tantissime le novità: le birre stagionali, degustazioni guidate, la musica dal vivo nella terrazza estiva ... e molto altro ancora!

Vi aspettiamo !